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做法:
元宵和湯圓不同之處在於外皮,湯圓的外皮材料是糯米粉、熱開水和冷水。
2 1/2 大杯糯米粉加入半大杯熱水攪拌謂之「燙麵」,再倒入冷水半大杯,用手搓揉,將粉揉成了富彈性的麵塊,搓成長條形後切成兩半, 再等份切成小塊,將內餡包入麵皮中再揉圓, 便完成了湯圓。
湯圓食用的方法可以用熱水煮,湯圓下鍋後,必須用大杓攪拌一下,以免互相黏在一起,直到水開,湯圓浮出水面便是煮熟了。
至於元宵的吃法,除了水煮之外,還可以油炸,油熱後放下元宵,同樣以竹筷稍加攪動,等元宵浮出油面,即可上桌。食用前灑上細砂糖可增加美味。

春節
甜年糕
紅豆糕
蘿蔔糕
元宵節
元宵
湯圓
端午節
肉粽
鹼粽
豆沙粽
中秋節
廣式月餅
蘇式月餅