注意事項：
請使用微波爐專用耐熱袋及器皿。
熱食與生食請使用不同之器具攪拌。
請勿將鐵質或紙質器皿置於微波爐中加熱。
本片使用輸出功率700瓦之微波爐示範。
　　微波爐是現代廚房裡的好幫手，藉由微波爐，提供了快速簡便的烹調法，同時開創了廚房無油煙的新境界！一般人總以為微波爐不能或是不容易做出道地的中國菜，其實這是無法充分掌握微波爐特性的緣故，因此，底下就為大家介紹一些利用微波爐烹調出來，具有中國菜特色與口味的菜餚。