材料：
•雞腿3支(剁成小塊)
•香菇7-8朵(泡軟)
•老薑100公克
•胡麻油3大匙
•糖1大匙
•酒適量
•胡麻油1/3杯
•醬油1/3杯
做法：
●首先將剁成塊狀的雞腿，放在滴油盤，以100％的電力蒸三分鐘去血水備用。
●再把胡麻油及拍碎的老薑（老薑一定要用拍碎的方式來烹調，千萬不要切片，這樣子味道才能出來），加上香菇放入烤鍋，以100%的電力三分鐘爆香以後，再放入雞塊、糖、酒、胡麻油和醬油，充份拌勻之後，不蓋蓋子，以100%的電力煮十五分鐘，就是一道美味的三杯雞了。