恆春半島的洋蔥
 
洋蔥(Allium cepa)百合科
俗名:蔥頭、圓蔥
簡介:是台灣屏東恆春半島的重要農作物,一般大眾
   所食用的是鱗莖的部分,鱗莖多為球型或扁球
   型;外皮為黃褐色,肉質豐厚鬆軟、多汁甜嫩
   ,含優豐富的維生素及揮發性辛辣香油,除了
   可增進食慾、補血強身、幫助消化亦可調和神
   經系統。